最近お米の高騰が騒がれていますが、私は元から割とお米は付き合いのある農家さんの厳選したものしか食べていないので気にはしていません。
白米が体に悪いのはお米の周りの栄養のある部分を全て削ってしまい、食べたときに糖質が一気に爆上がりしてしまうのが原因ですので、大人のおすすめはオーガニックの玄米をしっかりと時間を取って嚙んで食べることです。 小さな子供は玄米は食べれないので、我が家では5ぶつき位に軽めに削ったものを娘はパクパク食べてくれます。
全ての食材をこだわりすぎると家族ともめてしまったり家計を圧迫してしまいますが、お米はやはり主食ですのでこだわる価値はあると思っています。 ご家庭の参考にしていただければ幸いです。
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